Tarjoamme Himos-alueen parasta ruokaa

Ruokaa rakkaudella

 

 Ravintola Patapirtti kesälomalla 3.-24.6.2019. Palvelemme vain erikseen sovitut ryhmät ja majoittujat!

Tervetuloa nauttimaan hyvää suomalaista ruokaa! Patapirtti palvelee 25.6.2019 eteenpäin tiistaista perjantaihin klo 17 – 22 ja lauantaisin klo 12 – 22. Muulloin vain erikseen tilauksesta!

Varaa paikkasi ajoissa! p. 045-6511405

 

Ravintola Patapirtti aloitti toimintansa 23.3.2005. Alusta saakka olemme panostaneet laatuun; hyviin kotimaisiin raaka-aineisiin ja lähiruokaan. Osan raaka-aineista tuotamme itse – luomuna totta kai! ”Hyvä ruoka – parempi mieli” on ohje, joka toimii!

 

Miten pystymme tarjoamaan Sinulle unohtumattomia elämyksiä? Pyrimme käyttämään kunkin sesongin mukaisia tuoreita kotimaisia raaka-aineita. Paikallisia herkkuja ovat mm. korpilahtelaisen Simolan tilan villisian sisäfile, Ari Sorvarin kalastama Päijänteen kuha, Seppälän tilan karitsan file sekä Karisalmen ja Vanha-Savelan luomutilojen Ylämaan naudan sisäfile ja jauheliha. Näitä eläintuotteita voi hyvillä mielin suositella kaikille vastuullisesti vihreille ruokailijoille!

Tarjolla on myös eettistä hyönteisruokaa; mehiläiskuhnurin toukat. Komppa-Seppälän luomutila sijaitsee Korpilahden Korpiahon kylällä. Perheyritys tuottaa Voi hyvin -hunajatuotteita ja lisäksi Järki Särki -luomukalajalosteita. Kesän aikana mehiläispesä kasvaa ja vahvistuu. Aina välillä mehiläiset luulevat, että tila loppuu kesken ja alkavat valmistautua parveiluun ja pesän jakautumiseen. Työläiset valitsevat muutaman naarasmehiläisen toukan, joiden kennoa suurennetaan ja joita ruokitaan erityisellä kuningatarravinnolla. Vanha Kuningatar munii haploideja kuhnurimunia; kuhnureita tarvitaan hedelmöittämään uudet kuningattaret parveilun aikana. Hyvä tarhuri huomaa, mitä on tapahtumassa. Hän poistaa kuningatarkennot ja antaa mehiläisille lisää rakennus- ja ravinnonkeräystilaa. Kaikki ovat tyytyväisiä paitsi kuhnuritoukat, jotka jäävät tyhjän pantiksi. Vaan eivät enää – nyt ne kerätään ihmisten ravinnoksi! 

 

Käytämme turvallista suomalaista lihaa, kanaa ja kalaa sekä pääasiassa laktoosittomia maitotuotteita. Useimmat annokset voi tehdä gluteenittomana. Ole ystävällinen ja kerro erityisruokavaliostasi, jotta palvelemme Sinua mahdollisimman hyvin! Tarjoilijaltasi ja keittiöväeltä saat tietoa paitsi lain mukaan ilmoitettavista allergeeneista (mm. gluteeni, kananmuna, maito, pähkinät ja maapähkinät, selleri, sinappi, soija) myös muista raaka-aineista ja ruoan alkuperästä.

 

Suomalainen keittiö on täynnä vahvoja puhtaita makuja, metsien, peltojen ja järvien antimia runsaalla kädellä annosteltuna. Ravintola Patapirtin erikoisuutena ovat tilaviinit ja pienpanimoiden oluet ja muut artesaanialkoholit. Tarjolla on myös rypäleviinejä ja muita perinteisiä alkoholijuomia.

 

Pahoittelemme sitä, että kaikkia raaka-aineita tai alkoholijuomia ei ole jatkuvasti saatavilla. Lähiraaka-aineiden suosio kasvaa ja siksi kysyntä ajoittain ylittää tarjonnan. Toisaalta pyrimme hyödyntämään pienetkin uudet mahdollisuudet ”spesiaaliannoksina”.

 

 

Tervetuloa nauttimaan herkullista suomalaista ruokaa mummolatunnelmaan!

 

 

Ensi kesänä Patapirtti lomailee 2.-24.6.2019.

 

Patapirtin väki

 

 

À la carte

Alkuruoat

Pieni alkusalaatti – 5 €

• Kasviksia, talon salaatinkastike, sämpylä  M, (G).

Juustoinen Vihersalaatti – 11 €

• Juustoa, kasviksia, karpaloa, pähkinää ja karpalohyytelöä. Sämpylää L, (G).

Kuhnuricocktail – 12 €

• Korpilahtelaisia kuhnurin toukkia, kurkkua, omenaa, hernettä ja kastike L, G.

 

Suppilovahverokeitto – 11 € 

• Jämsäläisiä suppiksia, sipulia ja kermaa L, (G).

Lasten ruoat

 Haikkupullat – 10 €

• Karisalmen luomujauhelihasta tehyt lihapullat, perunaa, kasviksia ja sämpylää L, (M), (G). Sis. luomukananmunaa

Kanaa kultamuruille – 12 €

• Suomalaista broilerin sisäfileetä, perunoita, kasviksia, currymajoneesia ja sämpylää L, (M), (G).

Pääruuat

• 70 % listahinnasta lastenannoksena.

Lasten jälkiruoat

Jäätelöä – 3 €

Mansikkahillo, suklaa- tai kinuskikastike – 1 € / kpl

Jälkiruokajuomat

Maitoa – 3 €

Mummon mehua (kannu) – 3,50 €

Limonaadi – 3 €

Herra Hakkarainen ja muut erikoislimonaadit – 4 €

Kaakao kermavaahdolla tai jäätelöpallolla – 4,50 €

 

Pääruoat

Punajuuripihvi – 21 €

• Patapirtin punajuuripihvit kylmän jogurttikastikkeen kera  (L), (G).

Päijänteen kuhaa pinaatti-voikastikkeella – 26 €

• Ari Sorvarin pyytämää Päijänteen kuhaa (L), (G).

YrttiKanaa – 23 €

• Suomalaista broilerin sisäfileetä yrttikastikkeen kera (L), (G), (M).

N:o 60 Pannu⸗Lihaa  – 32 €

• Suomalaista naudan sisäfileetä karpalo-rosmariinikastikkeen kera (L), (G), (M).

Korpilahtelaista Willisikaa – 38 €

• Simolan tilan villisian sisäfileetä savuviskikastikkeen ja viherherukkahillon kera (L), (G), (M).

• Huom! Vähintään 2 annosta / tilaus, kiitos!

Karitsa – 40 €

• Seppälän tilan karitsan sisäfilee sienikastikkeen kera (L), (G).

Annoksiin kuuluu kuuma kasvislisuke. Lisäksi voit valita:Yrttiperunat, Valkosipuliperunat tai Keitetyt perunat.

 

Jälkiruoat

Jäätelöä – 8 €

• Wanhan ajan vaniljajäätelöä talon hillolla ja / tai kastikkeella (L), (G).

Suklaakakku – 12 €

• Patapirtin mutakakku suklaakastikkeen ja jäätelön kera (L).

Päivän jälkiruoka

• Kysy tarjoilijaltasi, mitä on tarjolla ja mihin hintaan!

Jälkiruokajuomat

Kahvi, tee – 3 €

Kaakao kermavaahdolla tai jäätelön kera – 4,50 €

Finnish coffee – 8 €

• Jaloviina.

Irish Coffee – 9 €

• Viski.

Bailey´s Coffee – 8 €

• Kermalikööri.

Italian Coffee – 9 €

• Amaretto ja kahvilikööri.

Lumumba – 10 €

• Konjakki ja kaakao.