Tarjoamme Himos-alueen parasta ruokaa

Ruokaa rakkaudella

Patapirtti palvelee myös Pääsiäissunnuntaina 1.4.2018 klo 12 – 22.

Tervetuloa nauttimaan hyvää suomalaista ruokaa!

Pääsiäisen erikoisuutena korpilahtelaiset viiriäisen munat. Terveellistä ja maukasta lähiruokaa!

 

Ravintola Patapirtti aloitti toimintansa 23.3.2005. Alusta saakka olemme panostaneet laatuun; hyviin kotimaisiin raaka-aineisiin ja lähiruokaan. Osan raaka-aineista tuotamme itse – luomuna totta kai! ”Hyvä ruoka – parempi mieli” on ohje, joka toimii!

Miten pystymme tarjoamaan Sinulle unohtumattomia elämyksiä? Pyrimme käyttämään kunkin sesongin mukaisia tuoreita kotimaisia raaka-aineita.Talvikauden uutuus on eettinen hyönteisruoka; mehiläiskuhnurin toukat. Komppa-Seppälän luomutila sijaitsee Korpilahden Korpiahon kylällä. Perheyritys tuottaa Voi hyvin -hunajatuotteita ja lisäksi Järki Särki -luomukalajalosteita. Kesän aikana mehiläispesä kasvaa ja vahvistuu. Aina välillä mehiläiset luulevat, että tila loppuu kesken ja alkavat valmistautua parveiluun ja pesän jakautumiseen. Työläiset valitsevat muutaman naarasmehiläisen toukan, joiden kennoa suurennetaan ja joita ruokitaan erityisellä kuningatarravinnolla. Vanha Kuningatar munii haploideja kuhnurimunia; kuhnureita tarvitaan hedelmöittämään uudet kuningattaret parveilun aikana. Hyvä tarhuri huomaa, mitä on tapahtumassa. Hän poistaa kuningatarkennot ja antaa mehiläisille lisää rakennus- ja ravinnonkeräystilaa. Kaikki ovat tyytyväisiä paitsi kuhnuritoukat, jotka jäävät tyhjän pantiksi. Vaan eivät enää – nyt ne kerätään ihmisten ravinnoksi! 

Käytämme turvallista suomalaista lihaa, kanaa ja kalaa sekä pääasiassa laktoosittomia maitotuotteita. Useimmat annokset voi tehdä gluteenittomana. Ole ystävällinen ja kerro erityisruokavaliostasi, jotta palvelemme Sinua mahdollisimman hyvin! Tarjoilijaltasi ja keittiöväeltä saat tietoa paitsi lain mukaan ilmoitettavista allergeeneista (mm. gluteeni, kananmuna, maito, pähkinät ja maapähkinät, selleri, sinappi, soija) myös muista raaka-aineista ja ruoan alkuperästä.

Suomalainen keittiö on täynnä vahvoja puhtaita makuja, metsien, peltojen ja järvien antimia runsaalla kädellä annosteltuna. Ravintola Patapirtin erikoisuutena ovat tilaviinit ja pienpanimoiden oluet ja muut artesaanialkoholit. Tarjolla on myös rypäleviinejä ja muita perinteisiä alkoholijuomia.

Pahoittelemme sitä, että kaikkia raaka-aineita tai alkoholijuomia ei ole jatkuvasti saatavilla. Lähiraaka-aineiden suosio kasvaa ja siksi kysyntä ajoittain ylittää tarjonnan. Toisaalta pyrimme hyödyntämään pienetkin uudet mahdollisuudet ”spesiaaliannoksina”.

Tervetuloa nauttimaan herkullista suomalaista ruokaa mummolatunnelmaan!

Patapirtin väki

À la carte

Alkuruoat

Juustoinen vihersalaatti – 10 €

• Juustoa, kasviksia, karpaloa, pähkinää, karpalohyytelöä ja sämpylää L, (G)

Kuhnuricocktail – 12 €

• Korpilahtelaisia kuhnurin toukkia (puhdasta lähiruokaa :), kurkkua, omenaa, hernettä ja kastiketta L, (G)

Päivän keitto 

• Kysy tarjoilijaltasi, mitä on tarjolla tänään; kasvis-, sieni-, juures- tai vaikka Aurajuustokeittoa L, (G), (M)

Lasten ruoat

Sateenkaarirautu – 12 €

• Paistettu sateenkaarirautua, perunaa, kasviksia ja sämpylää L, (G)

Kanaa kultamuruille – 12 €

• Suomalaista broilerin sisäfileetä, perunoita, kasviksia, currymajoneesia ja sämpylää L, (G)

Pääruoat 70 % listahinnasta lastenannoksena.

Pääruoat

Punajuuripihvi – 21 €

• Patapirtin punajuuripihvit kylmän jogurttikastikkeen kera  L, G sis. sipulia, kananmunaa

Päivän kalaa sienikastikkeella – 25 €

• Kysy tarjoilijastasi, mitä on tarjolla tänään; Päijänteen kuhaa tai siikaa tai suomalaista sateenkaarirautua. L, G

KinuskiKanaa – 23 €

• Suomalaista broilerin sisäfileetä maapähkinä-kinuskikastikkeen kera L, G, (M)

Pirtinpihvi – 30 €

• Suomalaista naudan sisäfileetä rosmariinipunaviinikastikkeella L, G, M

Perinteinen pippuripihvi – 32 €

• Suomalaista naudan sisäfileetä perinteisesti pippuroituna ja kermassa haudutettuna  L, G

Suomalaista poroa – 38 €

• Suomalaista poron sisäfileetä sienikastikkeen kera L, G, M

Karitsa – 38 €

• Seppälän tilan karitsan filee omena-calvadoskastikkeen kera L, G

Jälkiruoat

Jäätelöä – 8 €

• Wanhan ajan vaniljajäätelöä talon mustikkahillolla (L), G

Suklaakakku – 11 €

• Patapirtin jäädytetty suklaakakku suklaakastikkeen ja mustikoiden kera L

Päivän jälkiruoka

• Kysy tarjoilijaltasi, mitä on tarjolla; esim. Mustikka Pavlovaa, Suklaa- tai valkosuklaakakkua, Omenapaistosta vaniljakastikkeella, valkosuklaamoussea tai Pannacottaa. Tarjotaan oman tilan marjojen ja hedelmien kera.